2024年7月の連休にラオスの古都ルアンプラバーンへ。美味しいラオス料理を楽しみました。

旅行

2024年のタイの7月。

3連休が2回もあるのです。

先週末が3連休の一回目。

ラオスの古都、ルアンプラバンに行ってきました。

僕がラオスに初めて行ったのは大学生の頃で、今から30年前になります。

学生の時だけで、3回旅行に行ったぐらいに、大好きなところ。

 去年、久しぶりにラオスのルアンプラバンに旅行に行きました。

当然、30年前とは随分変わっていましたが、ラオスの方の優しさはそのまま。

今回は家族旅行でルアンプラバンに2泊3日の旅行です。

出発はドンムアン空港。

去年も使ったバンコク・エアウェイズ。

去年はジェットでしたが、今年はプロペラ機。可愛くて好きです。

2時間でラオスの古都、ルアンプラバンに到着。

空港から、まずはホテルに向かいます。

ホテルはここ。

ルアンプラバンの街中ではかなり高級のホテルだと思います。

大きなプールが素敵。

お部屋のベッド。ホテルのWEBサイトを見たところ、全室キングサイズとなっていました。

実際はハリウッドツインで、シングル・ベッド2つにすることができます。

去年、キングサイズなら嫌だな、と他のホテルに泊まったのですが、普通にツインにできると。

お部屋はプールビュー・デラックスです。

この日はホテルチェックインが終わったらすでに13時過ぎ。

ランチは去年も行った川沿いの食堂。

Pak Khan Restaurant · V4XV+7Q7, Luang Prabang, ラオス
★★★★☆ · アジア料理店

Googleでのレビューがほぼ無いですが、とても美味しいレストランです。

ビア・ラオで乾杯!

この日はタイではブッダ様の日で禁酒日。

ラオスも同じくブッダ様の日ですが、ヘンテコな法律がないので、普通に楽しめます。

最初の一品はソムタム・ルナンプラバーン。

パパイヤは薄く幅広くスライスされています。

後日、紹介するタイ人旅行客に大人気のお店より、僕はこのお店のソムタムの方が好きです。

この食堂の名物はメコン川のお魚。

淡水魚です。

タイだとサワーイなどのナマズ、プラーニン、鯉の仲間などが食用になっておりますが、どこも養殖所のエサの影響か?練り餌さの匂いがきつく、僕は苦手です。

ここで出されるお魚は、大好きです。

全て嫌な匂いが全くなくて、とても美味しいのです。

魚の皮とお肉、魚卵のゴイ。

鯉の仲間のフライ。

コイ科の仲間は、枝分かれしたような小骨が多いのですが、サイズが大きいので骨も簡単に取り除けます。これも美味しい。

なんの魚でしょう?正体不明の魚のスープ。

これもルアンプラバン名物の川で取れるノリ。

ごま油で揚げてあるようです。

ご飯を食べたら、街中をぶらぶら。

街の散歩を楽しみながらホテルまで歩いて帰ります。

その後はお昼寝。

夜。

ホテルの近くの屋台街を少し散歩。

タイでお馴染みのバミーのフランチャイズ屋台のチャイシーがラオスにも。

ラオス文字、タイ語が読めたら、ある程度は読むことができます。

この日のディナーはここ。

おしゃれなラオス料理のお店Manda de Laos

去年もこのレストランで食事したのですが、今年も外すことはできません。

料理も雰囲気も最高!なレストランです。

まずはこのレストランの名物のラープ。

テーブルで仕上げてもらいます。

まずは具材が、別々のお皿に盛られて運ばれきます。

それをウエイターさんが、丁寧に説明してくれます。

その後、まぜまぜと

味見係はママ。

タイのラープよりハーブの種類と量が多いと思います。

全体的にさっぱりでとても美味しいです。

ローストダック。

皮がパリッとしていますが、お肉はジューシーでアヒルの美味しさいっぱい。

ラオスのサイウアとナスのペースト。これも美味しい!

お米はもちろんカオニャオ。

デザート。

名前を忘れてしまいましたが、マンゴーのカスタードです。

こちらはラオスの焼酎のラオラオでフランベされたケーキ。

カクテルもラオスのフレーバーいっぱいで最高です。

大満足のお食事でした。

帰り道。

満月とキングギドラ。

普通の街並みがほんと絵になる。

ホテル到着。

この日は朝が早かったので、部屋に着いたらすぐに眠りに落ちました。

今日はラオス、ルアンプラバン旅行の前編でした。

後編もあるので、またブログを見てくれたら嬉しいです。

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