タイ料理

チョンブリー県界隈のお食事

タイ食堂メニュー:クイティアオ・ムートゥム ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

料理のお話ではありますが、スナップ写真で日常のシーンを紹介しております。今回はフォクトレンダーのNokton 40mm f 1.2 Aspericalを使っています。このレンズの感想も書いております。
お食事

タイ食堂メニュー ผัดพริกแกง パップリックゲーン

特になんのオチもない、日常スナップとタイ食堂メニューのお話です。
チョンブリー県界隈のお食事

バンコクから一番近いビーチのバンセン。そこにあるチェンマイ名物のカオソイ

海の街バンセン。そこにあるカオソイのレストラン。カオソイはタイ北部のチェンマイの料理です。日本人がすきなカレー味。このエリアにカオソイを出すレストランが少ないので、専門店はめずらしい!
タイ国内その他の地域

美味しいタイ南部料理で満腹になり、冷たい湿気でよく寝れました。

朝から雨。タイ東北に台風が上陸。先月、サムイ島沖で大型フェリーが沈没した事も影響したのか、今回は早めにダイビング中止のお知らせ。タイ南部のチュンポンは雨がシトシトと降りつづけ、弱い風が吹き続けていました。お部屋はエアコンを入れなくても、ひん...
ブラジリアン柔術

2020年6月:シーラチャー・シーフード柔術の練習再開

コロナ後の練習再開です!チョンブリー県のブラジリアン柔術サークルのシラチャー・シーフード柔術の練習風景です。
お食事

ナコンパトムの川エビの火山蒸

釣り堀の帰りに、ナコンパトムの火山エビで有名なレストランに行ってきました。仲間との食事が楽しすぎてあまり写真を撮っておりません。エビの雰囲気は伝わると思いますので、読んでいただけたら嬉しいです。
お食事

潮州風のお粥食堂:ラーン・カオトム カオ・トム・バンパコン2号店

ラーン・カオトム。直訳すると、お粥屋です。タイの全土でこの手のお店はあるとおもいます。過つて、華人、その中でも潮州人の多かったエリアなら、そこら中にある食堂のスタイルです。チョンブリー県は潮州人が多かったせいか?チョンブリー市でもパタヤでも...
お食事

タイ飯:カオ・カー・ムー

ランチの定番の豚足煮込み。実はそこまでこだわりはありません!でも、週一ぐらいで食べつづけても飽きがこないタイ料理でもあります。そんな料理をご紹介!
お食事

タイ料理:豚の血&豚モツが美味しい食堂 ศรีวิชัยข้าวเลือดหมูระยอง

平日の拠点、チョンブリー県のバンセン。昨晩は帰りが遅く、ご飯を炊くのを忘れておりました。朝食は街の食堂に行くことにしました。バンセンの南隣の街はバンプラと呼ばれております。僕のアパートから車で5分程度の距離です。バンプラに、通勤前に朝食を頂...
お食事

カリカリ豚のバジル炒め:パッガパオ・ムー・コープ

今日のランチです。工場近くのタイ食堂でカリカリ豚のバジル炒めをいただきました。