プーケット、カタビーチのディムサムの朝食

タイ南部といえばディム・サム

タイではチュンポーン以南が、いわゆる南部とされるエリアです。

南部にいるな！と実感するのは、ディムサムの食堂を見た時です。

それも、すべて自家製です！という味にこだわり尽くしたディムサムじゃなやつ。

工場から買ってきてますよ！ってレベルのディムサムです。

コンビニで売っているのより、ちょっとだけ上！ぐらいのディムサム。

種類はいっぱいだよ！て食堂。

プーケットのカタにもそんな食堂がありました。

こちらです。

まずディムサムは、お店の入り口付近にある冷蔵庫から好きなものを選びます。

トレーに好きな物を載せて、店員さんに渡すと、蒸し揚げてテーブルまで運んでくれます。

そのほかに、各テーブルに用意されたメニューがあります。

写真とるの忘れましたが・・・

このメニューは、ご飯物、麺類などのメニューです。

おすすめは肉骨茶。

中華系ハーブが入った、マレーシア風の肉骨茶でした。

スープはスペアリブをかなり煮込んだのか？日本の豚骨ラーメンのような味と食感でした。

朝早くから開いていて、好き！

このお店、朝6時から午後1時ぐらいまで営業しています。

6時から空いていると、ダイビングの前にディムサム食べれるのです。

一人でも、いろいろ食べれるのも良い点です。

こだわりの一品！ではないですが、リラックスして、見た目で食べたいものをテキトーに選んで食べれる気軽さが素敵です。

ではでは