食べ歩きブロガーです。
嘘です。
最近、ぼちぼちとレストランや食堂のことを書いています。
チョンブリー県内、美味しいタイ飯屋は多いです。
僕は、朝食やランチにタイ料理を食べることが多いです。
マンネリ化しがちです。なので、新しく美味しいタイのご飯がないかな？と探しに行きこともあります。
料理の写真を撮るのも好きです。
地元で有名なお店でも、外国人にはほぼ情報がない・・・なんてお店もあります。
そんなこともありまして、今日も飯屋の写真をあげてます。
今日のお店。
ข้าวมันไก่เจ๊แมว บางทราย カオマンガイ・ジェー・メーオ・バーンサイ
チョンブリー県のチョンブリー市街のバーンサイと呼ばれる地区の名店です。
カオマンガイ、チキンライスのお店です。
カオマンガイ、ここが美味しい！と言われているお店はバンコクにもシラチャにもありますが、僕はこのお店のカオマンガイが凄く美味しいと思っております。
運転手のアドさんも大好きなお店です。
チョンブリーのバーンサイ。この周辺はノスタルジックな街並みです。
特に100年市場！とか名乗ってないですが、そんな雰囲気すらあります。
お店は朝5時開店して、お昼まで営業です。
持ち帰り、店内含めて、お客さんが途絶えません。
営業中は、常にこんな感じで、チキンが捌かれ続けます。
メニューはカオマンガイだけです。
チキンはジューシーで、味が濃い。
そして、ここのカオマンガイは、ご飯がとても美味しいのです。
適度な歯応えがあるぐらいの硬さで炊いてあります。
この炊き加減がとても絶妙なのです。
チキンのスープをしっかりと吸っているのですが、脂っこさは感じません。
米が潰れることもなく、噛めば適度な硬さを感じることができます。
これがタイ米の美味しさ！
付け合わせは定番のキュウリと生姜のスライス。
スープは丼でいっぱい出てきます。
テーブルが満席になることもありますが、回転が速いので、待ち時間が長くなることはありません。
ランチすぎて、チキンがなくなったらお終いです。
ほんと人気あるので、ランチより朝に行くのがおすすめです。
道が細く、車を停める場所を探すのに、ちょっと苦労するかもしれません。
僕は通勤中にこの店に立ち寄って、朝ごはんを食べることが多いです。
時間にして15分、料金５０バーツの幸せです。
チョンブリーのバーンサイ。
このお店の他にも美味しいお店が多いところです。
ノスタルジックな街並みはぶらぶらと散歩するだけでも楽しいです。
ではでは
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