チョンブリーのバーンサイ。
味のある街並みに、美味しい食堂が多いところです。
この日も出勤まえに、腹ごしらえに。
今日は、豚肉をご飯に乗せて、甘いタレでたべるカーオ・ムーデーンの人気店です。
場所はここ。
ちょうど、上の写真の門の当たりにある屋台です。
ぱっと見、普通の屋台です。
僕は、かりかりの豚、ムークロープと甘いソーセージの、クンチァンそしてチャーシューの３種乗せが好きです。
注文すると、すぐに作ってくれます。
こちらです。
野菜は煮込んだパクブンと生のキュウリ。
タレは自家製のようです。
あまり粘度は高くないです。粘り気はあるものの、まださらっとしています。
タレがあまいので、テーブルの調味料で辛みや酸味を調整します。
上の方の小さいさらに入った、紅いソース。
お店の一押しのようです。
僕は、あまり辛くない、大きい唐辛子を中国醤油につけたソースが好き。
この唐辛子、そこまで辛くないのです。
おいしいです。
おいしくて感激！ってレベルでないのですが、毎週食べても飽きがきません。
なんてことない屋台ですが、実は歴史がとても長いと聞きました。
聞いただけなので、ほんとかウソか？何年かなんてしりませんが。
週のうち１回、２回、この界隈でご飯を食べるのが好きです。
食事して、すこし散歩しながら写真撮って、50バーツで幸せになります。
チョンブリー市の街、楽しいところです。
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