先週末、1泊2日の週末弾丸温泉旅行に行ってきました。
5月末は2泊で行っておりますが、今回はたったの1泊。
あれやこれややらずに、ひたすら温泉という旅行。
１泊でしたが、温泉に入りすぎて、やや疲れを感じていました。
温泉宿にはレストランがない。
近くにカフェとかないかな？と辿り着いたのが、ここ。
ベジタリアンとヴィーガンのカフェ。
僕はどっちでもないですが、野菜オンリーで、あまり気にしません。
この日は、温泉に浸かりすぎたのか、ちょっと疲れ気味でした。
あまりヘビーなものは食べたくない。
バナナとパッションフルーツと、セロリ、その他ハーブと野菜と果物が入ったスムージー。
体に良い悪いはあまり実感しませんでしたが、普通に美味しかった。
甘みと苦味、酸味のバランスが良かったです。
野菜の春巻き
このカフェのシグネチャー的な料理のブッダ・ボウル。
いろんな野菜と豆、果物が赤いお米の上に乗っかっています。生姜ベースのタレをかけて食べます。
普通に、美味しい。
ワッフルもあって、食べたかったのですが、舐めてました。
全部植物ですが、量が多い！
お店は、パーイに長居しているバックパッカーが好きそうな内装でした。
そして、教科書に出てきそうなバックパッカーの方が寛いでいました。
食材や、お香、石鹸などを売っているブースも併設されてます。
こんな料理が出るレストランが、温泉宿にあればなぁ。
宿に近いので、また行くと思います。
パーイの市街からはある程度の距離があるので、バイクか車で行くのが良いと思います。
ではでは
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