食べ歩きブロガーです。
嘘です。
和食のお話です。
僕はバンセンに住んでいますが、日本人が多く住むシラチャーは車で15分程度。
なので、それなりの頻度でシラチャに行っております。
目的は和食。
これぞ和食！って時には、このお店に行くことが多いです。
日本人なので、やっぱりお刺身とか食べたい。
そして、日本酒。
お鮨となっておりますが、メニューは色々。
お鮨はもちろん美味しいです。
僕はお酒を飲むのが好きなので、板さんにおつまみを色々と作ってもらうことが多い。
その時の僕の食べたいもの、日本から入ってきている良い食材などで、板さんがコースみたいな感じで料理を出してくれるのが良いのです。
お酒のペース見ながら。
先日は、鳥の唐揚げが食べたかったので、まずは唐揚げをビールで乾杯。
そこから色々とお酒のあて。
これは縞鯵のカマの唐揚げ。美味しかった。
酒盗で会えた、イカ。これ酒のつまみ！
色々盛り合わせ。
酒飲みには、こういうのが良いのです。
チェーサーがわりの、生ビール。
これが嬉しい。
お酒飲んで、喉が渇く。
水だと味気ない。
苦味と炭酸の爽やかさが欲しいのでビール。
生ビールをジョッキでもらうと量が多すぎる。
なので、このサイズで出してくれる。
ちょうど良いのです。
この日の〆はアユのお茶漬け。
結局、この日も寿司を食べず。
何度かこんな感じで呑んでますが、時には洋食が出たりと、板さんの引き出しの多さに驚きます。
一人でお酒を飲みながら、ゆっくりと過ごしたい時は、このお店ばかりになってきました。
料理が美味しい。
お酒の種類も多いし、会話も楽しい。
お酒がメインなので、そういう料理を僕のペースを見ながら作ってくれる。
近くにこういうお店があってよかった。
たまには、寿司も食べますが、お寿司はもちろんん美味しいです!
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